店の中でDIYをしてる？

こんにちは。店主のちえです。

今日はちょっと面白いクチコミのお話です。

Googleのクチコミで「店の中でDIYしてるのか？」と書かれていました。

面白すぎて、思わず一人で笑ってしまいました笑

評価は☆2。でも内容を見てみると、

「とり天が美味しい」「麺も食べ応えがある」「出汁は少し薄い気がする」

と、大事なところはしっかり評価してくださっています。

ただ最後に、「木工のハンマーの音がうるさい。お客さん目線に立てていない」と。

——その音、DIYじゃないんです。うどんを打つ音なんです。

あの音こそが「ちゃんと手で打っている証」であり、

「打ちたてを食べられる贅沢」だと思っています。

正直、この音をもっと感じてほしくてBGMをやめようかな、と思ったこともあるくらいです。

ほんとに、こんなことで評価がまかり通るんでしょうかね。

ため息が出ます。

いろんなご意見がある中で、私たちは変わらず、ちゃんと手で打って、ちゃんと美味しいものを出していきます。

分かってくださる方に、少しずつ届いていけば嬉しいです。

今日も、いい音鳴らしてます笑

投稿：店主ちえ