エドは神の舌
こんにちは。
ちえ社長です。
この間SNSを見ていると、
「三宮の五感、楽酒の大将のおみせですね!大将は神の舌の持ち主です」と書き込みしている方がいらっしゃいました。
エドは昔からまわりのひとに「絶対味覚をもってる」と言われてきました。
本人は何も言いませんけど、そのような自覚はあるように思います。
「神の舌」と言われていることは、私も初耳ですが、
「ああそんな噂になっているんだ」と驚きつつも納得しました。
私はエドを「天才」と言っています。
別に身内を持ち上げるわけではないですが、彼の商売のセンス、味覚、は100%信じています。
うちの会社では、カリスマ的な存在ですね。
楽酒のお店はもうすぐ10年になりますが、エドを良く知るお客様たちは、エドの作るものは信頼してくれていますね。
「絶対にいい加減なものはださない」
利をとりすぎず、「本当にいいものをつくる」それがエドです。

エドのつくるものを信頼してほしい。
嘘のない、純粋な心と舌で見極めた素材で確かなものを作ります。
玄太郎うどんのうどんは、日本一になります。
でも、彼はとても変わっていて、かなりの個性派です。
ダンディなおじさんを想像されると全然違うので、そこの期待はされませんように笑


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